W dniach 11-25 października sytuacja na rynku jaj polepszyła się. W większości rozpatrywanych kategorii zauważalne były podwyżki, niektóre sięgały nawet 8%. Która grupa cieszyła się najlepszymi wynikami?
Jak kształtował się rynek jaj w kraju?
W chowie klatkowym utrzymał się trend wzrostowy. Kolejny raz najwyższą podwyżkę zaliczyły jaja w rozmiarze L. W skupie za 100 szt. uzyskać było można 40,52 zł względem 37,32 z tygodnia wcześniej. Jaja klasy S i M również podrożały. Cena za 100 szt. jaj klasy S w rozpatrywanym tygodniu wynosiła 23,48 zł/netto a w przypadku jaj klasy M, 29,55 zł/100 szt. Wyjątkiem okazała się klasa jaj w rozmiarze XL gdzie za 100 szt. otrzymać było można 47,57 zł o 11 gr mniej niż ostatnio.
| TOWAR | 10/25/2020 | 10/18/2020 | zm. ceny % | 10/11/2020 |
| Chów klatkowy XL | 47,57 | 47,68 | -0,2 | 47,16 |
| Chów klatkowy L | 40,52 | 37,32 | 8,6 | 36,09 |
| Chów klatkowy M | 29,55 | 29,20 | 1,2 | 28,82 |
| Chów klatkowy S | 23,48 | 21,74 | 8,0 | 21,82 |
źródło: ZSRiR
Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu października cena jaj ściółkowych w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 43,26 zł/100szt. Był to wzrost na poziomie 0,7%. Za jaja w rozmiarze M otrzymać było można o 40,07 zł względem 39,05 z minionego raportu.
| TOWAR | 10/25/2020 | 10/18/2020 | zm. ceny % | 10/11/2020 |
| Chów ściółkowy L | 43,26 | 42,98 | 0,7 | 41,58 |
| Chów ściółkowy M | 40,07 | 39,08 | 2,5 | 38,25 |
źródło: ZSRiR
W jajach z wolnego wybiegu zaobserwowano podwyżki. Jaja klasy L w ciągu tygodnia podrożały aż o 81 gr. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 48,89 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M mieliśmy do czynienia z obniżkami. Cena w skupie za 100 szt wynosiła 44,64 zł/netto, o 13 gr mniej niż w minionym raporcie.
| TOWAR | 10/25/2020 | 10/18/2020 | zm. ceny % | 10/11/2020 |
| Chów wolnowybiegowy L | 48,89 | 48,01 | 1,8 | 47,55 |
| Chów wolnowybiegowy M | 44,64 | 45,77 | -2,5 | 45,64 |
źródło: ZSRiR
W chowie ekologicznym ceny jaj wzrastają. W ciągu tygodnia jaja w rozmiarze M podrożały o 0,6 %. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 82,51 zł/netto, o 49 gr więcej niż ostatnio.
| TOWAR | 10/25/2020 | 10/18/2020 | zm. ceny % | 10/11/2020 |
| Chów ekologiczny M | 82,51 | 82,02 | 0,6 | 78,02 |
źródło: ZSRiR
W końcu ceny jaj przeznaczonych do przetwórstwa zaliczyły wzrost cen. W ciągu tygodnia podwyżka wyniosła 0,8%. Za tonę otrzymać było można 3050,07 zł, o 25,46 zł więcej w porównaniu do zeszłego raportu.
Maria Chmal
zdjęcie: Pixabay
źródło:gov.pl
