wtorek, 20 października, 2020
- REKLAMA -

Sprawdzają się prognozy związane z głębokim kryzysem w sektorze trzody chlewnej

-REKLAMA-
-REKLAMA-

Ceny skupu tuczników w UE pozostają na podobnym poziomie co w ostatnich tygodniach poza nielicznymi wyjątkami. Niemcy nadal borykają się ze wzmożoną podażą wieprzowiny na skutek galopującej ilości zakażeń COVID-19 i ASF. Fakt rosnącego popytu na wieprzowinę w Azji wykorzystują państwa unijne, z których eksport do Chin jest możliwy.  Ceny polskiej wieprzowiny z tygodnia na tydzień lecą na łeb, na szyje. Oczy polskich hodowców zwrócone są w stronę państwa środka o uznanie regionalizacji ASF w Niemczech bowiem chociaż to może minimalnie zatrzymać wyraźne spadki notowań w skupach.

Jak kształtował się rynek wieprzowiny w pierwszym tygodniu października?

Polska

W pierwszym tygodniu października br. na rynku krajowym odnotowano dalszy spadek cen żywca wieprzowego. W dniach 27–04.10.2020 r. zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW poinformowały, że  żywiec wieprzowy kosztował przeciętnie po 4,48 zł/kg,  o 1 gr taniej niż w ubiegłym tygodniu. Rok temu cena uplasowała się na poziomie 5,91 zł/kg.

UE

W dniach 27–04.09.2020 r. średnio w UE dostawcy za świnie rzeźne klasy E uzyskiwali 141,22 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, względem 141,61 EUR, o -0,3% mniej niż w poprzednim notowaniu, o 6,3% niższa niż przed miesiącem oraz o 22,7% niższa niż przed rokiem.

Największy tygodniowy spadek cen odnotowano na Łotwie (o 3,8%), a największy wzrost – w Rumunii (o 3,8%). W Polsce cena żywca wieprzowego tej klasy, wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 130,25  EUR/100 kg, o 0,62 euro mniej niż w zeszłym tygodniu.

W ostatnim tygodniu września br. cena sprzedaży półtusz wieprzowych w zakładach mięsnych wyniosła średnio 6,49 zł/kg i była o 11 gr/kg niższa niż tydzień wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku cena półtusz była niższa o 24%.

Tab. 1 Średnie ceny netto (bez VAT) zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji poubojowej EUROP. (masa schłodzona [MPS]; -masa poubojowa ciepła [MPC] )

SKUP
Klasa półtuszCENA [zł/tonę]Zmiana tygod.%ŚredniaStruktura zakupu
wieprzowych[MPS][MPC]cenymięsamasa tuszywg liczby
wg EUROP04.10.202027.09.202004.10.202027.09.2020[%]w tuszy[kg][%]
123456789
POLSKA
klasa S5 9445 9665 8285 849-0,3561,695,936,2
klasa E5 8945 9045 7795 788-0,1657,996,952,4
klasa U5 5295 5265 4205 4180,0553,397,910,2
klasa R5 1205 1265 0205 025-0,1148,398,81,1
klasa O4 2254 2414 1424 158-0,3943,4106,00,1
klasa P3 7544 5013 6804 413-16,6038,2101,30,0
S-P Razem5 8645 8775 7495 761-0,2158,796,6100,0

źródło:Ministerstwo Rolnictwa I Rozwoju Wsi. Zintegrowany system rolniczej informacji rynkowej

Tab. 2 Średnie ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą – obliczane na podstawie cen za świnie wg masy poubojowej ciepłej (MPC) przy użyciu współczynnika wydajności rzeźnej podawanego przez GUS (0,78).

CENA [zł/kg]
MAKROREGIONY04.10.202027.09.2020Tygodniowa zmiana ceny [%]
POLSKA4,484,49-0,21
REGION PÓŁNOCNY4,594,62-0,58
REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI4,504,51-0,13
REGION POŁUDNIOWO-WSCHODNI4,524,53-0,10
REGION ZACHODNI4,394,380,10

źródło:Ministerstwo Rolnictwa I Rozwoju Wsi. Zintegrowany system rolniczej informacji rynkowej

Tab. 3 Roczne zmiany cen zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP i żywca wieprzowego [MPC]- masa poubojowa ciepła.

POLSKACENARoczna zmiana ceny [%]
[MPC] zł/tonę
04.10.202006.10.2019
klasa S5 8287 711-24,4
klasa E5 7797 593-23,9
klasa U5 4207 209-24,8
klasa R5 0206 906-27,3
klasa O4 1426 230-33,5
klasa P3 6806 258-41,2
S-P Razem5 7497 578-24,1

źródło:Ministerstwo Rolnictwa I Rozwoju Wsi. Zintegrowany system rolniczej informacji rynkowej

Tab. 4 Średnie tygodniowe krajowe ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych.

Prosięta ok. 25 kg w zł/szt.Kategoria ceny10/4/20209/27/2020Tygodniowa zmiana w %
min. w zł/szt.221,00221,000,0
max. w zł/szt.280,00285,00-1,8
średnia w zł/szt.243,50252,60-3,6
szacunkowa podaż140414-66,2
szacunkowa sprzedaż128320-60,0
* wsk_war_atmosf.2,132,71-21,4

*wskaźnik warunków atmosferycznych

źródło:Ministerstwo Rolnictwa I Rozwoju Wsi. Zintegrowany system rolniczej informacji rynkowej

Maria Chmal
źródło:Biuletyn “RYNEK MIĘSA WIEPRZOWEGO” MRiRW
kowr.gov.pl

Avatar
Agro Profil
Magazyn rolniczy Agro Profil tworzony jest przez redaktorów rolników. Praktyczne podejście do problemów jest dla nas najważniejsze.

Napisz komentarz

Dodaj odpowiedź

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Podobne artykuły

Termin stosowania nawozów naturalnych zostanie wydłużony?

W dniu 16 października 2020 r Zarząd Krajowej Rady Izb Rolniczych zwrócił się do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Grzegorza Pudy z...

Na pomoc dla gospodarstw dotkniętych ASF trzeba poczekać

Zwalczanie skutków ASF i dobre zabezpieczenie stad przed rozprzestrzenianiem się choroby to dla wielu polskich hodowców trzody chlewnej warunek ekonomicznego przetrwania. Niestety...

300 tyś ha gruntów w Polsce będzie nawodnionych niemal „od ręki”

Już od dłuższego czasu zauważamy w naszym kraju postępującą suszę. Szczególnie niektóre regiony, jak np. woj. wielkopolskie czy kujawsko-pomorskie i łódzkie, z...

Śledź nas

17,183FaniLubię to
350ObserwującyObserwuj
2,180SubskrybującySubskrybuj

Ostatnie artykuły

Termin stosowania nawozów naturalnych zostanie wydłużony?

W dniu 16 października 2020 r Zarząd Krajowej Rady Izb Rolniczych zwrócił się do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Grzegorza Pudy z...

Na pomoc dla gospodarstw dotkniętych ASF trzeba poczekać

Zwalczanie skutków ASF i dobre zabezpieczenie stad przed rozprzestrzenianiem się choroby to dla wielu polskich hodowców trzody chlewnej warunek ekonomicznego przetrwania. Niestety...

300 tyś ha gruntów w Polsce będzie nawodnionych niemal „od ręki”

Już od dłuższego czasu zauważamy w naszym kraju postępującą suszę. Szczególnie niektóre regiony, jak np. woj. wielkopolskie czy kujawsko-pomorskie i łódzkie, z...

Mgły, przymrozki i suchy słoneczny wtorek

Noc bezwietrzna zapowiada się w pasie od województwa Świętokrzyskiego po Łódzkie, wschodnią, środkową, północną cześć Wielkopolski, Kujawy, południe i zachód woj. Pomorskiego-...

Od dziś ARiMR przyjmuje wnioski

Grupy i organizacje producentów Ruszył  nabór wniosków Przypomnijmy: już od dziś (19 października br.) Agencja Restrukturyzacji...