wtorek, 27 października, 2020
- REKLAMA -

Sama praca nad projektem ustawy spowodowała, że cena żywca wołowego spadła

-REKLAMA-
-REKLAMA-

Sama praca nad projektem ustawy spowodowała, że cena żywca wołowego spadła o ok. 5%. Podejmowanie takich działań jest szkodą dla całego rolnictwa.

Tymi słowami prezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego Jacek Zarzecki-podsumował sytuację jaka obecnie panuje w Polsce podczas przeprowadzonego przez nas wywiadu.

 Sukces budowany przez lata może runąć z dnia na dzień. Projekt ustawy o ochronie zwierząt boleśnie uderza w krajowe rolnictwo, rodząc nieufność wobec polskiego rządu. Czy politycy zapomnieli, że to główna gałąż gospodarki przynosząca dochody do budżetu państwa?

Działania podejmowane ze strony rządu są strzałem w kolano

Rynek mięsa halal to najszybciej rosnący rynek mięsa na świecie, wart dziś 1,8 biliona dolarów, który według szacunków analityków, w 2027 r. ma osiągnąć wartość 2,1 biliona dolarów.  Od wielu lat polscy hodowcy pracowali nad pozyskiwaniem odbiorców krajowego mięsa wołowego i udało im się to. Jakość i cena mięsa stały się konkurencyjne na rynku a nasz kraj został liderem wołowym w UE. Niestety wkrótce może się to zmienić.

Skutki ekonomiczne wprowadzenia zakazu będą znaczące

Sam zakaz eksportu mięsa pozyskiwanego w uboju rytualnym to tylko szczyt góry lodowej. Straty obejmują wiele płaszczyzn między innymi likwidacja tysięcy miejsc pracy, utrata przychodu z podatków – miliardów złotych czy utrata rynków eksportowych dla polskich firm, które zostaną przejęte przez Francję czy Niemcy. To zamach na polskie rolnictwo, do którego za wszelką cenę nie można dopuścić.

Rynek wołowiny w 2 tygodniu września

W drugim tygodniu września br. za bydło rzeźne klasy R3 średnio w UE płacono 351,55 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej wobec 351,27 EUR/100 kg tydzień wcześniej i o około 1% mniej niż przed miesiącem oraz rokiem. Cena tego żywca w Polsce wyrażona w walucie unijnej wyniosła 303,43 EUR/100 kg i była najniższa wśród liczących się producentów wołowiny w UE.

Cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych z młodych buhajków do 2 lat wyniosła 12,95 zł/kg wobec 12,98 zł/kg w poprzednim notowaniu. Jednocześnie ćwierci wołowe były o 2% droższe niż przed miesiącem oraz o 4% droższe niż w analogicznym tygodniu 2019 r

A jak kształtowały się ceny na rynku krajowym?

 W drugim tygodniu września wyraźny spadek cen objął wszystkie kategorie bydła z wyjątkiem krów. Średnia cena zakupu żywca wołowego w dniach 7–13.09.2020 r. ukształtowała się na poziomie 6,25 zł/kg. Była ona o 1% niższa niż w poprzednim tygodniu i przed miesiącem, ale o 5% wyższa niż przed rokiem.

 Najbardziej potaniały najmłodsze byczki 8-12 miesięczne. Kilogram wagi żywej najstarszych byków kosztował 6,72 zł względem 6,99 zł  z zeszłego tygodnia. Byki 12-24 miesięczne potaniały o 1,4% i wyceniane były na 6,87 zł  o 10 gr mniej niż w ubiegłym tygodniu. Najstarsze byki odnotowały spadek cen rzędu 1,9 % . W skupie za w.ż otrzymać było można 6,83 zł.

 Cena krów zmniejszyła utrzymała się na podobnym poziomie co w minionym raporcie i wynosiła 4,97zł/ wagi żywej. Jałówki natomiast potaniały o 0,4%. Cena za kilogram w.ż wynosiła 6,59 zł o 3 gr mniej  minionym tygodniu.

Cena za MPC byków kształtowała się w zakresie: 12,47-12,88 zł/kg, jałówek: 12,72 zł /kg a krów: 10,23 zł/kg.

 CENA ZAKUPU* CENA ZAKUPU*
Kategoria bydławg w.ż.* [zł/kg]dla mpc** [zł/tonę]dla mps** [zł/tonę] Zmiana ceny [%] Kategoria bydławg w.ż.* [zł/kg]dla mpc** [zł/tonę]dla mps** [zł/tonę]
 13.09.202013.09.202013.09.2020tyg.miesięcznaroczna 13.09.202013.09.202013.09.2020
Bydło ogółem6,2512 07212 313-1,0-1,05,0Bydło ogółem6,2512 07212 313
bydło 8-12 m-cy (Z)6,7212 47312 722-3,9-0,711,9bydło 8-12 m-cy (Z)6,7212 47312 722
byki 12-24 m-ce (A)6,8712 88013 138-1,4-0,58,1byki 12-24 m-ce (A)6,8712 88013 138
byki > 24 m-cy (B)6,8312 81613 072-1,9-1,310,3byki > 24 m-cy (B)6,8312 81613 072
wolce > 12 m-cy (C)wolce > 12 m-cy (C)
krowy (D)4,9810 23210 4360,30,63,3krowy (D)4,9810 23210 436
jałówki > 12 m-cy (E)6,5912 72012 974-0,40,61,4jałówki > 12 m-cy (E)6,5912 72012 974

* – jest to cena netto (bez VAT) zapłacona dostawcom bydła za dostarczony do rzeźni pełnowartościowy żywiec wołowy na bazie franco zakład. Cena ta zawiera również wszelkie dodatkowe płatności (premie, nagrody itp.) niezależnie od okresu w jakim zostały wypłacone.

**- w.ż.- waga żywa ( cenę za wagę żywą wyliczono stosując średnie wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskane w Polsce (średnia ważona) w latach 2011-2015: bydło ogółem – 0,518 (było 0,507); byki do 2 lat – 0,539 (było 0,550); byki > 2 lat – 0,535 (było 0,520); wolce – 0,54 (było 0,540); krowy – 0,465 (było 0,478) i jałówki – 0,516 (było 0,530), mpc – masa poubojowa ciepła, mps – masa poubojowa schłodzona,

*** z uwagi na ustawowy obowiązek nie identyfikowalności danych, ceny nie podano Źródło: Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rolniczej (ZSRIR – MRiRW)

To wyjątkowo ciężki rok w branży rolniczej. Zakłady dotknięte COVID-19 nadal odczuwają skutki zamknięcia kanału HoReCa a dodatkowo muszą się zmierzyć z wyjątkowo twardym orzechem jakim jest ustawa o ochronie zwierząt. Nadzieja pozostaje w zawetowaniu tego niszczącego polskiego rolnictwa projektu.

Maria Chmal
źródło: gov.pl

Avatar
Agro Profil
Magazyn rolniczy Agro Profil tworzony jest przez redaktorów rolników. Praktyczne podejście do problemów jest dla nas najważniejsze.

Napisz komentarz

Dodaj odpowiedź

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Podobne artykuły

W nocy front chłodny z zachodu ruszy na wschód kraju [POGODA]

Deszcz pojawi się na Warmii, Mazurach, północy Mazowsza i Suwalszczyźnie. Napada go około 2-6 mm. Tylko lokalnie między Gołdapią a Mławą może...

Po ile tuszka a po ile brojler? Połowa października w sektorze drobiarskim

Miniony tydzień nadal objawiał się niskimi cenami w skupach drobiarskich. Cena brojlerów oscylowała na poziomie 2,60-3,00 zł/kg a tuszek 3,80-4,60 zł/kg. Nie...

Dodatni indeks na GDT po raz trzeci z rzędu. Stabilna sytuacja na rynku mleka

Kolejny tydzień na rynku mleka mieliśmy do czynienia ze stabilnymi cenami. Na rynku krajowym poziom cen mleka w skupach utrzymywał się w...

Śledź nas

18,377FaniLubię to
350ObserwującyObserwuj
4,010SubskrybującySubskrybuj

Ostatnie artykuły

W nocy front chłodny z zachodu ruszy na wschód kraju [POGODA]

Deszcz pojawi się na Warmii, Mazurach, północy Mazowsza i Suwalszczyźnie. Napada go około 2-6 mm. Tylko lokalnie między Gołdapią a Mławą może...

Po ile tuszka a po ile brojler? Połowa października w sektorze drobiarskim

Miniony tydzień nadal objawiał się niskimi cenami w skupach drobiarskich. Cena brojlerów oscylowała na poziomie 2,60-3,00 zł/kg a tuszek 3,80-4,60 zł/kg. Nie...

Dodatni indeks na GDT po raz trzeci z rzędu. Stabilna sytuacja na rynku mleka

Kolejny tydzień na rynku mleka mieliśmy do czynienia ze stabilnymi cenami. Na rynku krajowym poziom cen mleka w skupach utrzymywał się w...

Podwyżki w skupach jaj. Jedna kategoria bije wszystkie pozostałe

W dniach 11-18 października sytuacja na rynku jaj była stabilna W większości rozpatrywanych kategorii zauważalne były podwyżki, niektóre sięgały nawet 5%. Która...

Czy posłowie wystraszyli się rolników? Posiedzenie Komisji Rolnictwa odwołane!

Potwierdziły się słowa senatora Jacka Marii Jackowskiego z PiS, który wczoraj w wypowiedzi dla Radia Wnet mówił, że ustawa o ochronie zwierząt...