wtorek, 13 kwietnia, 2021

Rynek wołowiny. Wyższe ceny w skupach to zasługa wzmożonego eksportu

-REKLAMA-
-REKLAMA-

Rok 2020 był nie do przewidzenia. Pierwsze pół roku przyniosło stagnację spowodowaną sytuacją pandemiczną na świecie lecz w drugim półroczu obserwowaliśmy regularne podwyżki w punktach skupu a była to zasługa wzmożonego popytu z innych krajów. Co obserwujemy teraz? Widoczna jest kontynuacja zainteresowania polską wołowiną ze strony naszych głównych odbiorców – Izrael czy Wielka Brytania, dzięki czemu ceny w skupach są coraz wyższe i mamy nadzieję, że dobra passa zostanie z nami na dłużej.

Początek roku w krajowych skupach

W dniach 21.12.2020 r. – 3.01.2021 r.  cena zakupu żywca wołowego uległa zmianie. Skupowano go po 6,57 zł/kg, o 2% więcej niż w poprzednim notowaniu. Cena bydła była o 3% wyższa niż na początku grudnia 2020 r. oraz o 4% wyższa niż w analogicznym okresie przed rokiem.

Najmłodsze byczki 8-12 miesięczne były znacznie droższe. W raporcie kilogram wagi żywej kosztował 6,99 złz zeszłego tygodnia. Cena ta jest wyższa o 6,4% w stosunku do poprzedniego notowania  i o 8,6% wyższa niż rok temu.

Byki 12-24 miesięczne utrzymały się na wyższym poziomie niż ostatnio. Wyceniane były na 7,43 zł/kg, o 1,7% drożej w porównaniu do ostatniego notowania. W porównaniu do analogicznego okresu 2019 ich cena jest wyższa o 10,9%.

Najstarsze byki <24 msc nie odstawały w grupie i podrożały o 1,8%.. W skupie za w.ż otrzymać było można 7,35 zł. Rok temu cena ta była niższa o 9%.

Cena krów nie zmiata z nóg jednak 0,4% więcej niż w ostatnim raporcie.

Jałówki w rozpatrywanym okresie podrożały o 2,1%. Cena za kilogram w.ż wynosiła 6,91  zł/kg.

Cena za MPC byków kształtowała się w zakresie: 12,94-13,80 zł/kgjałówek: 13,35 zł/kg a krów: 10,30 zł/kg.

* – jest to cena netto (bez VAT) zapłacona dostawcom bydła za dostarczony do rzeźni pełnowartościowy żywiec wołowy na bazie franco zakład. Cena ta zawiera również wszelkie dodatkowe płatności (premie, nagrody itp.) niezależnie od okresu w jakim zostały wypłacone.
**- w.ż.- waga żywa ( cenę za wagę żywą wyliczono stosując średnie wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskane w Polsce (średnia ważona) w latach 2011-2015: bydło ogółem – 0,518 (było 0,507); byki do 2 lat – 0,539 (było 0,550); byki > 2 lat – 0,535 (było 0,520); wolce – 0,54 (było 0,540); krowy – 0,465 (było 0,478) i jałówki – 0,516 (było 0,530), mpc – masa poubojowa ciepła, mps – masa poubojowa schłodzona, 
*** z uwagi na ustawowy obowiązek nie identyfikowalności danych, ceny nie podano Źródło: Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rolniczej (ZSRIR – MRiRW) 
 
            

źródło: gov.pl

-REKLAMA-

Napisz komentarz

Dodaj odpowiedź

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Podobne artykuły

Front w środę zacznie się cofać. Zwiastuje to duże ocieplenie [POGODA]

W nocy sucho z przejaśnieniami będzie od okolic Olsztyna po Grudziądz, Kaszuby, Piłę, Poznań, Ziemię Lubuską, Pomorze Zachodnie oraz miejscami od Sudetów po Leszno-...

Hodowcy wzywają Komisarza Wojciechowskiego. Bezmięsna dieta wbrew nauce!

W Europie i w Polsce, w wielu instytucjach i środowiskach rolniczych, toczy się burzliwa dyskusja na temat przyszłego kształtu unijnej Wspólnej Polityki Rolnej. Ważną...

Rynek wołowiny. Rok temu o takich cenach można było tylko pomarzyć

W kraju rynek wołowiny jest stabilny. Rok temu ceny wołowiny były niemal o 15% niższe niż obecnie. Z jednej strony to dobra nowina jednak...

Śledź nas

21,705FaniLubię to
395ObserwującyObserwuj
7,330SubskrybującySubskrybuj

Ostatnie artykuły