Rynek jaj. Dalsza korekta w dół jaj przeznaczonych do przetwórstwa

Rozpatrywany tydzień cechował się znacznie mniejszymi spadkami cen niż ostatnio. Wiele kategorii odnotowało wzrosty cen, szczególnie zauważalne było to w chowie ekologicznym. Podwyżki z którymi mamy do czynienia są wynikiem zbliżającego się okresu świątecznego i powinny utrzymać się do końca grudnia.

Jak kształtowały się ceny za poszczególne kategorie?

W chowie klatkowym mieliśmy do czynienia z podwyżkami jak i spadkami cen. Największy spadek dotyczył jaj w rozmiarze XL. W skupie za 100 szt. uzyskać było można 45,33 zł względem 28,88 z tygodnia wcześniej. Różnica wyniosła 7,3% w skali tygodnia.. Także jaja w rozmiarze L były tańsze. Cena za 100 szt. wynosiła 37,46 zł/netto, o 2,32 zł mniej. W przypadku jaj klasy M cena była wyższa o 3,29 zł a w skupie otrzymać było można 32,94 zł/100 szt. Delikatną podwyżkę zanotowały także jaja w rozmiarze S gdzie za 100 szt. otrzymać było można 17,59 zł, o 66 gr więcej niż ostatnio.

Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu listopada cena jaj ściółkowych w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 44,54 zł/100szt. Cena oferowana w skupach za jaja w rozmiarze była niższa niż ostatnio. 100 szt. kosztowało o 40,37 zł względem 40,37 z minionego raportu.

W jajach z wolnego wybiegu mieliśmy do czynienia ze wzrostem cen w obu kategoriach. Jaja klasy L w ciągu tygodnia podrożały o 2,55 zł. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 49,62 zł. W przypadku jaj w rozmiarze Mmieliśmy do czynienia z podwyżką na poziomie 2,9%. Cena w skupie za 100 szt wynosiła 46,82 zł/netto.

W chowie ekologicznym nastąpiła kolejna redukcja cen. W ciągu tygodnia jaja w rozmiarze M potaniały o 2,7%. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 82,19 zł/netto, o 2,31 zł mniej niż ostatnio.

W ciągu tygodnia cena jaj przeznaczonych do przetwórstwa spadła o 4,2%. Za tonę otrzymać było można 2994,68 zł, o 132,04 zł mniej w porównaniu do zeszłego raportu. 

Maria Chmal
źródło:gov.pl
zdj:pixabay.com