czwartek, 17 czerwca, 2021

Dawno nie widziane obniżki zawitały na rynek wołowiny

-REKLAMA-
-REKLAMA-

W minionym tygodniu ceny byków poszły w dół.  Stabilną pozycję udało się utrzymać jedynie za krowy. Na spadki cen wpłynęły między innymi duże dostawy bydła do skupów, które spowodowane były atrakcyjnymi stawkami. Mizerna sytuacja występuje także za granicą. Choć nie przewiduje się tak drastycznych zmian cen jak w zeszłym roku to spodziewać się można, że stawki na rynku wołowiny w najbliższych tygodniach będą zachowyw tenencję spadkową lub stagację.

Jakie ceny widnieją na krajowym rynku?

W dniach 21 – 28.02. 2021 r. cena zakupu żywca wołowego wzrosła. Skupowano go po 6,76 zł/kg, o 6 gr mniej niż w poprzednim notowaniu. Cena bydła była o 0,9% wyższa niż przed miesiącem oraz o 7% wyższa niż przed rokiem.

W zakładach mięsnych w drugim tygodniu stycznia ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat sprzedawano przeciętnie po 13,83 zł/kg, o 0,6% mniej niż tydzień temu.

Najmłodsze byczki 8-12 nieznacznie potaniały. W raporcie kilogram wagi żywej kosztował 6,87 względem 6,88  z zeszłego tygodnia. Cena ta jest wyższa o 3,1% w stosunku do miesiąca przed  i o 6,3% wyższa niż rok temu.

Byki 12-24 miesięczne straciły na wartościWyceniane były na 7,45 względem 7,53 zł/kg z zeszłego tygodnia. W porównaniu do analogicznego okresu 2019 ich cena jest wyższa o 9,9%.

Najstarsze byki <24 msc również cechowały się spadkiem cen. W skupie za w.ż otrzymać było można 7,43 złwzględem 7,49 zł z ubiegłego tygodnia. W stosunku do zeszłego roku ich wartość jest wyższa aż o 10,4%

Cena krów utrzymała się na poziomie podobnym co ostatnio. Za kilogram wagi żywej można było uzyskać 5,37 zł, o 0,2% więcej niż ostatnio. Ich wartość była wyższa o 5,8% w porównaniu do zeszłego roku.

Jałówki niestety także potaniały. Cena za kilogram w.ż wynosiła 7,01 zł/kg o 3 gr więcej niż ostatnio. Ich cena kształtuje się na poziomie o 3,8% wyższym niż rok temu.

Cena za MPC byków kształtowała się w zakresie: 12,75-13,99 zł/kgjałówek: 13,53 zł/kg a krów: 11,02 zł/kg.

* – jest to cena netto (bez VAT) zapłacona dostawcom bydła za dostarczony do rzeźni pełnowartościowy żywiec wołowy na bazie franco zakład. Cena ta zawiera również wszelkie dodatkowe płatności (premie, nagrody itp.) niezależnie od okresu w jakim zostały wypłacone.
**- w.ż.- waga żywa ( cenę za wagę żywą wyliczono stosując średnie wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskane w Polsce (średnia ważona) w latach 2011-2015: bydło ogółem – 0,518 (było 0,507); byki do 2 lat – 0,539 (było 0,550); byki > 2 lat – 0,535 (było 0,520); wolce – 0,54 (było 0,540); krowy – 0,465 (było 0,478) i jałówki – 0,516 (było 0,530), mpc – masa poubojowa ciepła, mps – masa poubojowa schłodzona, 
*** z uwagi na ustawowy obowiązek nie identyfikowalności danych, ceny nie podano Źródło: Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rolniczej (ZSRIR – MRiRW) 

źródło: gov.pl

-REKLAMA-

Napisz komentarz

Dodaj odpowiedź

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Podobne artykuły

Spłonął kurnik pod Bytomiem

W środę, 16 czerwca br., około godziny 13.00 dyżurny operacyjny Stanowiska Kierowania Komendanta Powiatowego Państwowej Straży Pożarnej w Nowej Soli (woj. lubuskie), otrzymał zgłoszenie...

Czasowa rejestracja insektycydu MOSPILAN® 20 SP na mszyce w buraku cukrowym

Na mocy zezwolenia z dnia 27.05.2021 r. wydanego na wniosek Krajowego Związku Plantatorów Buraka Cukrowego przez MRiRW, MOSPILAN® 20 SP uzyskał czasową rejestrację do...

Koła Gospodyń Wiejskich. Senacka Komisja Rolnictwa za zmianami

Podczas wtorkowego (15 czerwca br.), posiedzenia Senatorowie z Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi zgłosili jedynie 4 poprawki o charakterze porządkowo-legislacyjnym do Ustawy o zmianie ustawy...

Śledź nas

22,324FaniLubię to
395ObserwującyObserwuj
7,780SubskrybującySubskrybuj

Ostatnie artykuły