środa, 21 października, 2020
- REKLAMA -

Ceny tucznika w UE stabilne. W Polsce dramatyczna sytuacja. Co dalej?

-REKLAMA-
-REKLAMA-

Na rynku europejskim ceny utrzymują się na poziomie sprzed miesiąca jednak w przypadku Polski z tygodnia na tydzień cena ulega drastycznym obniżkom. Niewątpliwe jest to wpływ ASF w kraju i Niemczech. Podaż u sąsiadów za Odrą cały czas jest ograniczana co skutkuje niskimi cenami w skupach. Jak na razie szanse na zatrzymanie kryzysu są bardzo małe. Jeśli nie dojdzie do porozumienia Niemiec z Państwem Środka  a ASF będzie rósł w sile , polscy hodowcy świń bedą w kropce.

Jak kształtował się rynek wieprzowiny w ostatnim tygodniu września?

Polska

W czwartym tygodniu września br. na rynku krajowym odnotowano dalszy spadek cen żywca wieprzowego. W dniach 20–27.09.2020 r. zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW poinformowały, że  żywiec wieprzowy kosztował przeciętnie po 4,49 zł/kg,  o 10 gr taniej niż w ubiegłym tygodniu. Był to poziom cen o -7% niższy niż przed miesiącem oraz o –24% niższy niż przed rokiem.

UE

W dniach 20–27.09.2020 r. średnio w UE dostawcy za świnie rzeźne klasy E uzyskiwali 141,64 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, względem 142,58 EUR, o -1% mniej niż w poprzednim notowaniu, o 6% niższa niż przed miesiącem oraz o 22% niższa niż przed rokiem.

Największy tygodniowy spadek cen odnotowano w Słowenii (o 4,2%, do 161,85 EUR/100 kg o ok. 9 euro mniej), a największy wzrost – w Węgrzech (o 1,8%, do 135,29 EUR/100 kg względem 134,38 EUR/100 kg). W Polsce cena żywca wieprzowego tej klasy, wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 130,87  EUR/100 kg, o 5,18 euro mniej niż w zeszłym tygodniu.

W ostatnim tygodniu września br. cena sprzedaży półtusz wieprzowych w zakładach mięsnych wyniosła średnio 6,60 zł/kg i była o 27 gr/kg niższa niż tydzień wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku cena półtusz była niższa o 23%.

Tab. 1 Średnie ceny netto (bez VAT) zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji poubojowej EUROP. (masa schłodzona [MPS]; -masa poubojowa ciepła [MPC] )

SKUP
Klasa półtuszCENA [zł/tonę]Zmiana tygod.%ŚredniaStruktura zakupu
wieprzowych[MPS][MPC]cenymięsamasa tuszywg liczby
wg EUROP27.09.202020.09.202027.09.202020.09.2020[%]w tuszy[kg][%]
123456789
POLSKA
klasa S5 9666 0915 8495 972-2,0661,695,536,2
klasa E5 9046 0195 7885 901-1,9157,996,652,5
klasa U5 5265 6625 4185 551-2,3953,397,410,1
klasa R5 1265 2475 0255 144-2,3048,397,71,1
klasa O4 2414 4044 1584 318-3,6943,4107,00,1
klasa P4 5014 1424 4134 0618,6737,493,10,0
S-P Razem5 8775 9975 7615 879-2,0058,796,3100,0
źródło:Ministerstwo Rolnictwa I Rozwoju Wsi. Zintegrowany system rolniczej informacji rynkowej

Tab. 2 Średnie ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą – obliczane na podstawie cen za świnie wg masy poubojowej ciepłej (MPC) przy użyciu współczynnika wydajności rzeźnej podawanego przez GUS (0,78).

CENA [zł/kg]
MAKROREGIONY27.09.202020.09.2020Tygodniowa zmiana ceny [%]
POLSKA4,494,59-2,00
REGION PÓŁNOCNY4,624,69-1,55
REGION ŚRODKOWO-WSCHODNI4,514,62-2,39
REGION POŁUDNIOWO-WSCHODNI4,534,64-2,45
REGION ZACHODNI4,384,47-2,00
źródło:Ministerstwo Rolnictwa I Rozwoju Wsi. Zintegrowany system rolniczej informacji rynkowej

Tab. 3 Roczne zmiany cen zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP i żywca wieprzowego [MPC]- masa poubojowa ciepła.

POLSKACENARoczna zmiana ceny [%]
[MPC] zł/tonę
27.09.202029.09.2019
klasa S5 8497 737-24,4
klasa E5 7887 613-24,0
klasa U5 4187 247-25,2
klasa R5 0256 891-27,1
klasa O4 1586 232-33,3
klasa P4 4136 149-28,2
S-P Razem5 7617 605-24,2
źródło:Ministerstwo Rolnictwa I Rozwoju Wsi. Zintegrowany system rolniczej informacji rynkowej

Tab. 4 Średnie tygodniowe krajowe ceny prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych.

Prosięta ok. 25 kg w zł/szt.Kategoria ceny9/27/20209/20/2020Tygodniowa zmiana w %
min. w zł/szt.221,00150,0047,3
max. w zł/szt.285,00285,000,0
średnia w zł/szt.252,60239,005,7
szacunkowa podaż414435-4,8
szacunkowa sprzedaż32029010,3
* wsk_war_atmosf.2,712,89-6,2
*wskaźnik warunków atmosferycznych
źródło:Ministerstwo Rolnictwa I Rozwoju Wsi. Zintegrowany system rolniczej informacji rynkowej

Maria Chmal
źródło:Biuletyn “RYNEK MIĘSA WIEPRZOWEGO” MRiRW kowr.gov.pl

Avatar
Agro Profil
Magazyn rolniczy Agro Profil tworzony jest przez redaktorów rolników. Praktyczne podejście do problemów jest dla nas najważniejsze.

Napisz komentarz

Dodaj odpowiedź

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Podobne artykuły

Rolnicy nie odpuszczają. Blokady dróg w całej Polsce [ZDJĘCIA]

Tak jak zapowiadali od kilku dni - tak właśnie zrobili. Rolnicy wsiedli w ciągniki i blokowali dzisiaj drogi w całej Polsce. Wszystko...

Super inicjatywa od firmy Nasiona Wronkowski!

W związku z obecna sytuacją związaną z Covid-19 Wronkowski zaprawi / doprawi kukurydzę insektycydem Force 20CS biorąc koszty dostawy zaprawionych nasion na...

Notowania giełdowe zbóż wspięły się na kilkuletnie szczyty!

Ostatni tydzień (9-16.10.2020) przyniósł ok. 5% wzrost notowań obu unijnych kontraktów na zboża oraz pszenice w Chicago. Ponad połowę mniej, bo ok....

Śledź nas

17,420FaniLubię to
350ObserwującyObserwuj
2,260SubskrybującySubskrybuj

Ostatnie artykuły

Rolnicy nie odpuszczają. Blokady dróg w całej Polsce [ZDJĘCIA]

Tak jak zapowiadali od kilku dni - tak właśnie zrobili. Rolnicy wsiedli w ciągniki i blokowali dzisiaj drogi w całej Polsce. Wszystko...

Super inicjatywa od firmy Nasiona Wronkowski!

W związku z obecna sytuacją związaną z Covid-19 Wronkowski zaprawi / doprawi kukurydzę insektycydem Force 20CS biorąc koszty dostawy zaprawionych nasion na...

Notowania giełdowe zbóż wspięły się na kilkuletnie szczyty!

Ostatni tydzień (9-16.10.2020) przyniósł ok. 5% wzrost notowań obu unijnych kontraktów na zboża oraz pszenice w Chicago. Ponad połowę mniej, bo ok....

Halina Szymańska nowym Prezesem ARiMR

Wczoraj (20 października br.) Halina Szymańska została powołana na stanowisko Prezesa Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Nowa Prezes Agencji...

Susza na Ukrainie, a w Polsce wizja zimy

Z własnego podwórka wiemy, że pogoda lubi zmienną być i wystarczą niewielkie odchyły opadów i temperatury od normy abyśmy mieli do czynienia...