Rolnictwo zyska swój akcent w sercu Wielkopolski. Wielkopolska Izba Rolnicza (WIR) postanowiła zainicjować projekt, który ma na celu ożywienie poznańskich rynków poprzez sprzedaż żywności bezpośrednio przez rolników. Inicjatywa ta wpisuje się w trend rosnącego zainteresowania lokalnymi, naturalnymi produktami i odpowiada na potrzeby zarówno konsumentów, jak i producentów.
Żywność prosto od rolnika: powrót do tradycji
Poznań, znany z pięknej rewitalizacji centrum miasta oraz modernizacji terenów zielonych i przestrzeni handlowych, teraz wprowadza nową formułę handlu. Modernizacja tradycyjnych rynków miejskich ma na celu nadanie im świeżego kolorytu oraz ożywienie ich atmosfery, co z pewnością przyciągnie zarówno mieszkańców, jak i turystów.
Zainteresowanie lokalnymi produktami spożywczymi rośnie w Polsce, co znajduje odzwierciedlenie w zmianach w preferencjach konsumentów. Coraz więcej osób wybiera żywność kupowaną bezpośrednio od rolników, co pozwala im na dostęp do świeższych i bardziej naturalnych produktów.
Z drugiej strony, rolnicy, zwłaszcza ci prowadzący mniejsze gospodarstwa, poszukują nowych możliwości zwiększenia swoich dochodów. Według danych z końca 2023 roku, rolniczy handel detaliczny i sprzedaż bezpośrednia zyskują na znaczeniu – w Polsce działały wówczas tysiące podmiotów zajmujących się tym rodzajem sprzedaży, zarówno pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej, jak i Sanitarnej.
Projekt czeka na realizację
Spotkanie, które miało miejsce 12 sierpnia 2024 roku w Urzędzie Miasta Poznania, było kluczowym krokiem w realizacji tego projektu. Wzięli w nim udział Pierwszy Zastępca Prezydenta Jędrzej Solarski, Radni Marek Sternalski i Łukasz Mikuła, oraz przedstawiciele Wielkopolskiej Izby Rolniczej: Prezes Mieczysław Łuczak, Wiceprezes Zbigniew Stajkowski i Andrzej Przepióra z Biura WIR. Podczas spotkania, obie strony wyraziły chęć współpracy, co oznacza, że Poznań będzie mógł liczyć na wsparcie WIR w organizacji i uwiarygodnieniu ofert rolników oraz na logistykę i promocję ze strony miasta.
Planowane jest powołanie zespołu roboczego, który przygotuje szczegółowy projekt współpracy. Jak podkreślił Prezes WIR Mieczysław Łuczak, opracowany model będzie mógł być wdrożony także w innych większych miastach regionu, co może przyczynić się do dalszego rozwoju rynku lokalnych produktów i wspierać rolników w całej Wielkopolsce.
Ożywienie poznańskich rynków to nie tylko korzyść dla lokalnych producentów, ale także dla mieszkańców i turystów, którzy zyskają dostęp do wysokiej jakości, świeżych produktów spożywczych. Inicjatywa ta ma potencjał, aby stać się przykładem dla innych miast, pokazując, jak można efektywnie łączyć tradycyjne formy handlu z nowoczesnymi rozwiązaniami, przynosząc korzyści wszystkim zainteresowanym stronom.
źródło: Wielkopolska Izba Rolnicza
