Ceny zbóż w Polsce według raportu MRiRW. W najnowszym raporcie rynkowym opublikowanym przez MRiRW widoczne są wyraźne wahania cen najważniejszych zbóż. To dane transakcyjne, czyli faktyczne ceny, po których zawierano umowy w tygodniu 17–23 listopada 2025 r. Najbardziej niepokoi duży rozjazd między ceną minimalną a średnią, szczególnie w przypadku pszenicy, żyta i jęczmienia. W wielu regionach kraju rolnicy otrzymują stawki o 100–150 zł/t niższe od średniego poziomu ogólnopolskiego.
Ceny zbóż w Polsce: ceny średnie skupu i ceny minimalne (MRiRW na 23.11.2025)
PSZENICA – Rozwarstwienie cen ogromne
Ceny transakcyjne w tygodniu kończącym się 23.11.2025:
- Pszenica konsumpcyjna: 765 zł/t (średnia), min. 678 zł/t, max. 825 zł/t
- Pszenica paszowa: 730 zł/t (średnia), min. 603 zł/t, max. 791 zł/t
Porównanie cen w makroregionach pokazuje, że najmniej skupy płacą na południu kraju, a różnice cen zbliżają się do 190 zł/t (pszenica paszowa).
oznacza różnicę nawet 150–180 zł/t względem stawek z południa kraju.
A jak wyglądamy na tle UE?
Z danych porównawczych wynika duży dystans między Polską a Europą Zachodnią:
- Polska: 765 zł/t
- Średnia UE: 861 zł/t
- MATIF: 805 zł/t
- Włochy: 946 zł/t
- Portugalia: 958 zł/t
- Grecja: 1143 zł/t
Polska należy do najtańszych rynków pszenicy w UE – co ułatwia eksport, ale znacząco obniża opłacalność produkcji krajowej.
ŻYTO – zboże z wyraźnym wzrostem tygodniowym
- Żyto konsumpcyjne: 610 zł/t (średnia), min. 549 zł/t
- Żyto paszowe: 606 zł/t (średnia), min. 565 zł/t
To jedno z niewielu zbóż, gdzie ceny zarówno minimalne, jak i średnie wzrosły w skali tygodnia.
Różnica między minimalną a średnią wynosi jednak 60–70 zł/t – co przy tak niskich cenach jest
JĘCZMIEŃ – presja podaży mocno widoczna
- Jęczmień paszowy: 701 zł/t (średnia), min. 644 zł/t, max. 749 zł/t
- Jęczmień browarniany: 830 zł/t (średnia), ale spadek -2,3%
Segment paszowy pozostaje pod znaczną presją podaży – minimalne stawki schodzą poniżej 650 zł/t, co często nie pokrywa kosztów produkcji.
KUKURYDZA – stabilizacja, ale różnice regionalne bardzo duże
Kukurydza mokra:
- 434 zł/t (średnia), lekki wzrost tygodniowy
Kukurydza sucha:
- 740 zł/t (średnia)
- min. 642 zł/t, max. 756 zł/t
Stawki minimalne są wyraźnie niższe niż średnia, co wskazuje na silną presję w regionach o dużej podaży.
Na tle UE Polska wypada wyjątkowo nisko
Ceny kukurydzy UE:
- Polska: 740 zł/t
- Średnia UE: 885 zł/t
- MATIF: 805 zł/t
- Słowacja: 736 zł/t
- Austria: 783 zł/t
- Niemcy: 847 zł/t
- Portugalia: 932 zł/t
- Dania: 939 zł/t
- Grecja: 1186 zł/t
Polska kukurydza jest jedną z najtańszych w całej UE.
PSZENŻYTO I OWIES
- Pszenżyto: 677 zł/t (średnia), min. 605 zł/t
- Owies paszowy: 579 zł/t (średnia), spadek -2,0% w tygodniu
Podsumowanie
Ceny transakcyjne raportowane przez skupy pokazują, że:
- Polska ma jedne z najniższych cen zbóż w UE (pszenica i kukurydza).
- Różnice między ceną średnią a minimalną w kraju są bardzo duże – często 80–150 zł/t.
- Żyto i jęczmień konsumpcyjny pokazały wyraźny wzrost tygodniowy.
- Zboża paszowe nadal pozostają pod silną presją podaży.
Obecne poziomy cen zbóż są najniższe od przynajmniej 2020 roku. Rynek jest mocno zdestabilizowany i wyjątkowo czuły na sygnały z giełd i eksportu.
Źródło: MRiRW
