Odmiana Amarant oferowana jest przez Pomorsko-Mazurską Hodowlę Ziemniaka. Niskie wymagania wodne i glebowe.
Parametry
| nazwa | Amarant |
| zgłaszający/hodowla | Pomorsko-Mazurska Hodowla Ziemniaka |
| typ użytkowy | skrobiowy |
| wczesność | średniopóźna |
| kształt bulw | okrągłoowalny |
| barwa skórki | |
| barwa miąższu | |
| skrobia (%) | 19,4 |
| rak (odporny?) | tak |
| mątwik (odporny?) | tak |
