Bielik jest odmianą, która kwalifikuje się do uzyskania bardzo wczesnego zbioru spod przykrycia po podkiełkowaniu. Tworzy należycie gruby i mocny kiełek świetlny. Podkiełkowane bulwy w szybkim tempie budują zwarty i niewysoki łan. Bardzo wysoka odporność na wirus Y przekłada się na pierwszorzędną zdrowotność łanu. W pierwszym terminie (tj. 40 dni od pełni wschodów) osiąga plon handlowy na poziomie 112 % wzorca. Zawiązuje dużą ilość średniej wielkości bulw, są one modelowo kształtne o znakomicie gładkiej skórce w parze idą bardzo płytkie oczka. Plon tworzy się płytko w redlinach, z tego względu wskazane jest głębsze sadzenie przy niedużym rozstawie rzędów, aby zapobiec zielenieniu bulw będących tuż przy powierzchni. Z cała pewnością smak Bielika zadowoli wszystkich wielbicieli ziemniaków o białym miąższu i nie tylko. Jest odmianą nie sprawiającą trudności w przechowywaniu, długo zachowuje walory smakowe.
Parametry
| nazwa | Bielik |
| zgłaszający/hodowla | Hodowla Ziemniaka Zamarte |
| typ użytkowy | jadalny |
| wczesność | |
| kształt bulw | okrągłoowalny |
| barwa skórki | |
| barwa miąższu | |
| typ konsumpcyjny | sałatkowy |
| skrobia (%) | 12,2 |
| rak (odporny?) | nie |
| mątwik (odporny?) | tak |
