niedziela, 11 kwietnia, 2021

Rynek wołowiny. Ceny najwyższe od kilku lat

-REKLAMA-
-REKLAMA-

Ceny w skupach utrzymują się na stabilnym poziomie lub symbolicznie wzrastają. Jest to zasługa ożywionego eksportu, niższej podaży bydła  i pojawienia się kolejnych rynków zbytu takich jak Uzbekistan czy Japonia  gdzie wywóz jest większy o kilkanaście procent. Sytuację rolników wspomogły także opłaty bezpośrednie i wypłacana pomoc covidowa dla hodowców bydła. Ten pozytywny trend wzrostowy cen będzie nam towarzyszył w nadchodzących tygodniach.

Jakie ceny widnieją na krajowym rynku?

W dniach 14 – 21.02. 2021 r. cena zakupu żywca wołowego wzrosła. Skupowano go po 6,82 zł/kg, o 12 gr więcej niż w poprzednim notowaniu. Cena bydła była o 1,8% wyższa niż przed miesiącem oraz o 8,2% wyższa niż przed rokiem.

W zakładach mięsnych w drugim tygodniu stycznia ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat sprzedawano przeciętnie po 13,91 zł/kg, o 0,9% mniej niż tydzień temu.

Najmłodsze byczki 8-12 podrożały o 4,8%. W raporcie kilogram wagi żywej kosztował 6,88 względem 6,57 złz zeszłego tygodnia. Cena ta jest wyższa o 0,6% w stosunku do miesiąca przed  i o 3,5% wyższa niż rok temu.

Byki 12-24 miesięczne nie odnotowały znacznej zmiany cenWyceniane były na 7,53 względem 7,52 zł/kg z zeszłego tygodnia. W porównaniu do analogicznego okresu 2019 ich cena jest wyższa o 11,4%.

Najstarsze byki <24 msc również cechowały się stagnacją. W skupie za w.ż otrzymać było można 7,49 złwzględem 7,48 zł z ubiegłego tygodnia. W stosunku do zeszłego roku ich wartość jest wyższa aż o 12,3%

Cena krów znacznie wzrosła. Za kilogram wagi żywej można było uzyskać 5,36 zł, o 4,4% więcej niż ostatnio. Ich wartość była wyższa o 6,4% w porównaniu do zeszłego roku.

Jałówki także zanotowały podwyżkę. Cena za kilogram w.ż wynosiła 7,04 zł/kg o 6 gr więcej niż ostatnio. Ich cena kształtuje się na poziomie o 4,7% wyższym niż rok temu.

Cena za MPC byków kształtowała się w zakresie: 12,77-14,13 zł/kgjałówek: 13,60 zł/kg a krów: 11 zł/kg.

* – jest to cena netto (bez VAT) zapłacona dostawcom bydła za dostarczony do rzeźni pełnowartościowy żywiec wołowy na bazie franco zakład. Cena ta zawiera również wszelkie dodatkowe płatności (premie, nagrody itp.) niezależnie od okresu w jakim zostały wypłacone.
**- w.ż.- waga żywa ( cenę za wagę żywą wyliczono stosując średnie wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskane w Polsce (średnia ważona) w latach 2011-2015: bydło ogółem – 0,518 (było 0,507); byki do 2 lat – 0,539 (było 0,550); byki > 2 lat – 0,535 (było 0,520); wolce – 0,54 (było 0,540); krowy – 0,465 (było 0,478) i jałówki – 0,516 (było 0,530), mpc – masa poubojowa ciepła, mps – masa poubojowa schłodzona, 
*** z uwagi na ustawowy obowiązek nie identyfikowalności danych, ceny nie podano Źródło: Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rolniczej (ZSRIR – MRiRW) 

źródło: gov.pl

-REKLAMA-

Napisz komentarz

Dodaj odpowiedź

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Podobne artykuły

Ochłodzenie, ulewy, śnieżyce zaatakują południe i wschód Polski [POGODA]

Nad Rosją zrobiło się już bardzo ciepło, które zablokuje wędrówkę frontu chłodnego idącego znad Niemiec na wschód Europy- front utknie na południu i wschodzie...

Nowe wytyczne Ministerstwa i GIS

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi i Główny Inspektorat Sanitarny ogłosiły ścisłe wytyczne dla producentów rolnych zatrudniających cudzoziemców przy tegorocznych pracach sezonowych w związku z...

Bardzo ciepła i słoneczna niedziela [POGODA]

Front, który w ciągu dnia psuł pogodę od Warmii po Wielkopolskę i Ziemię Lubuską w nocy wycofa się nad Niemcy co się rzadko zdarza....

Śledź nas

21,688FaniLubię to
395ObserwującyObserwuj
7,320SubskrybującySubskrybuj

Ostatnie artykuły