Czarny bez (Sambucus nigra) pod koniec lata obsypuje się ciemnymi owocami, które można wykorzystać między innymi do przygotowania soku, syropu, dżemu czy nalewki. Z terminem zbioru nie warto jednak się spieszyć – niedojrzałe owoce nie tylko mają gorszy smak, ale zawierają również więcej związków, których nie powinno się spożywać w większych ilościach. Właśnie dlatego zamiast … Czytaj dalej Czarny bez właśnie dojrzewa. To najlepszy moment na zbiór owoców