W 2021 roku, w samym środku pandemii, narodził się start-up LabFarm – pierwszy w Polsce, który postanowił zrewolucjonizować branżę spożywczą poprzez produkcję mięsa komórkowego. Po dwóch latach intensywnych badań i nakładzie finansowym wynoszącym 10 milionów złotych, firma z dumą zaprezentowała swój pierwszy prototypowy kurczak wyhodowany w laboratorium. “Czas, by sprawdzić, jak smakuje po przygotowaniu na … Czytaj dalej Polski start-up stawia pierwsze kroki w produkcji mięsa komórkowego. Kiedy sztuczne mięso trafi na rynek?