Wzrastająca popularność żywności roślinnej na terenie Unii Europejskiej skłania do dyskusji nad nazwami produktów pochodzenia zwierzęcego stosowanymi w odniesieniu do roślinnych zamienników. Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej (TSUE) podjął się rozważenia kwestii etykietowania „alternatywnych produktów roślinnych”, co może rzucić nowe światło na kontrowersje wokół nazw takich jak „stek”, „kiełbasa” czy „hamburger” – opisuje sprawę brukselski portal … Czytaj dalej Nazwy mięsne dla roślinnych smaków: Spór o „stek z tofu” i „wege burger” pod lupą TSUE