Rynek jaj. Początek grudnia bez większych zmian

 W rozpatrywanym tygodniu mieliśmy do czynienia ze spadkami cen jak i delikatnymi podwyżkami. Która kategoria odznaczyła się niższymi notowaniami a która wyższymi?

Jak kształtowały się ceny za poszczególne kategorie?

W chowie klatkowym nastąpiło odbicie cen z wyjątkiem jednej kategorii. Spadek dotyczył jaj w rozmiarze S. W skupie za 100 szt. uzyskać było można 16,35 zł względem 17,04 z tygodnia wcześniej. Różnica wyniosła 4% w skali tygodnia. Jaja w rozmiarze XL i M podrożały kolejno 5,4% i 4,7%. Jaja w rozmiarze L utrzymały podobny poziom cen co w zeszłym tygodniu. 

Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu listopada obniżki nie odpuściły chowu ściółkowego. Cena jaj w rozmiarze M kształtowała się na poziomie 35,29 zł/100szt. o 9,2% mniej niż ostatnio. Natomiast za jaja w rozmiarze L uzyskać było można o 1% więcej niż ostatnio. 100 szt. kosztowało o 43,69 zł względem 43,25 z minionego raportu.

W jajach z wolnego wybiegu mieliśmy do czynienia ze spadkiem cen w obu kategoriach. Jaja klasy L w ciągu tygodnia potaniały o 1,7%. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 50,05 zł. W przypadku jaj w rozmiarze Mspadek wyniósł 5,4%.  Cena w skupie za 100 szt wynosiła 46,25 zł/netto.

W chowie ekologicznym nastąpiła podwyżka cen. W ciągu tygodnia jaja w rozmiarze M podrożały o 1,1%. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 79,26 zł/netto. 

W ciągu tygodnia cena jaj przeznaczonych do przetwórstwa spadła o 8,3%. Za tonę otrzymać było można 2731 zł.

źródło:gov.pl