Na ostatniej sesji VEZG cena tuczników spadła aż o 8 centów. Obecny poziom cenowy za Odrą wynosi 1,42 euro, tj 6,47 zł w klasie E. Znaczna obniżka zdaniem zrzeszenia spowodowana była słabym handlem. Również w Polsce widnieją spadki.
„Obecnie za cały samochód płaci się maksymalnie w okolicach 6,40 zł…”– komentuje Bartosz Czarniak z Pomorsko-Kujawskiego Związku Hodowców Trzody Chlewnej w Bydgoszczy. Po środowy spadku ceny w kraju spadły średnio po 20 groszy. Największe obniżki zauważalne są za maciory, których wartość waha się w granicach 2-3 zł/kg. Wiele hodowców wstrzymuje się od sprzedaży licząc na wzrost cen w związku ze zbliżającym się weekendem majowym, który wiąże się z rozpoczęciem sezonu grillowego.
Polska
Miniony tydzień charakteryzował się ku zaskoczeniu wzrostem cen za żywiec wieprzowy. W dniach 11-18.04.2021 r. zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW poinformowały, że żywiec wieprzowy kosztował przeciętnie po 5,29 zł/kg, tyle samo co w zeszłym tygodniu. Żywiec ten był o 2,7% tańszy niż przed miesiącem, oraz o 14,9% tańszy niż przed rokiem. W rozpatrywanym tygodniu cena sprzedaży półtusz wieprzowych uległa zmianie i wynosiła 7,71 zł/kg, o 2% mniej w odniesieniu do ostatniego notowania. Cena półtusz była o 15,1% niższa niż przed rokiem.
UE
W dniach 11.04-18.04.2021 r. średnio w UE dostawcy za świnie rzeźne klasy E uzyskiwali 157,52 EUR/100 kg (+0,2 %) masy poubojowej schłodzonej.
W Polsce cena żywca wieprzowego tej klasy, wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 152,51 EUR/100 kg względem 151,74 EUR/100 kg z ubiegłego tygodnia.
Tab. 1 Średnie ceny netto (bez VAT) zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji poubojowej EUROP. (masa schłodzona [MPS]; -masa poubojowa ciepła [MPC] )
Tab. 2 Średnie ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą – obliczane na podstawie cen za świnie wg masy poubojowej ciepłej (MPC) przy użyciu współczynnika wydajności rzeźnej podawanego przez GUS (0,78).
Tab. 3 Roczne zmiany cen zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP i żywca wieprzowego [MPC]– masa poubojowa ciepła.
Tab. 4 Ceny sprzedaży półtusz wieprzowych – na rynek wspólnotowy:
źródło: Biuletyn “RYNEK MIĘSA WIEPRZOWEGO” MRiRW
kzp-ptch.pl
zdj:pixabay.com
